Cuisine料理

京都の四季を味わう、
「KYOTO CUISINE」

京の四季が育んだ食材を、婚礼にふさわしい一皿へ。
「KYOTO CUISINE」は、地元京都で採れる旬の野菜や山海の恵みを贅沢に使用し、味わいはもちろん、色彩や盛り付けにもこだわりました。おふたりの大切な一日に、京都の風土と職人技が織りなす祝宴の味をお届けします。

※写真はイメージです

東京・白金台にある八芳園の伝統料理

大切なゲストをお迎えする料理として、長年多くの方に愛されてきた八芳園伝統の婚礼料理。厳選された国産牛背肉をじっくりとローストし旨味を最大限に引き出した贅沢なローストビーフや、日本のお祝いの席に欠かせない鯛を使用し土鍋で丁寧に炊き上げた香り豊かな炊き込み御飯。伝統の味をTHE HIGASHIYAMA CLUBでもご堪能ください。

100組100通りのおもてなし料理

THE HIGASHIYAMA CLUBの婚礼料理のこだわりのひとつ、「おもてなし料理」。その原点を紐解くと結婚式のはじまりに繋がります。
もともと自宅で執り行われていた日本の結婚式。その席で振る舞われたのは、新郎家の自慢の料理や、お相手とそのご家族を想い「おもてなし」をするための料理でした。たとえ時代が変わっても、結婚式における料理の本質は変わりません。その本質を大切に、THE HIGASHIYAMA CLUBは、おふたりの気持ちや想いが伝わる、おふたりだけの「おもてなし料理」をご提案しています。ぜひ、おふたりの故郷や縁の土地、想い出の味をお聞かせください。